Polska ma potencjał rozwoju produkcji i sprzedaży artykułów ekologicznych, lecz na razie, pozostaje w tyle za większością krajów unijnych, jak wynika z raportu Komisji Europejskiej. W styczniu br. ukazał się raport Komisji Europejskiej na temat rolnictwa ekologicznego w UE w przekroju dekady 2012 – 2020. Jak pokazują dane, powierzchnia upraw ekologicznych w krajach UE wzrosła w analizowanym okresie, jedynie w Polsce zmalała i jest znacznie poniżej unijnej średniej (3,5% w 2020 r.). Większość sprzedaży żywności ekologicznych przypada na Niemcy (33,5%) i Francję (28,3%). Pod względem spożycia produktów organicznych w przeliczeniu na mieszkańca, aż 6 krajów UE znajduje się w światowej czołówce: Dania (…)

W handlu, zarówno detalicznym, jak i hurtowym, pracuje nawet 2 mln osób. Na tle innych sektorów w stosunkowo najmniejszym stopniu odczuwa on brak rąk do pracy. W przypadku dużych podmiotów pracowników przyciągają łatwość dostępu i możliwość doskonalenia swoich umiejętności oraz wiele ścieżek awansu w ramach organizacji. Dlatego często wiążą się z takim pracodawcą na wiele lat. − W sektorze handlu działa bardzo wiele dużych przedsiębiorstw, które charakteryzują się tym, że zatrudniają duże grupy pracownicze. To powoduje, że mogą pracownikom zaoferować bardzo ciekawe oferty i możliwości rozwoju. Można zacząć np. w sklepie lub w hali, a dojść do stanowisk strategicznych – mówi agencji (…)

Wysoka inflacja, a także słabość polskiej waluty przełożyły się na rekordowo wysokie przychody z eksportu polskiej żywności. Dane GUS za 11 miesięcy 2022 roku wskazują wzrost sprzedaży o 27%. Głównym odbiorcą naszych produktów żywnościowych są Niemcy — wysyłamy tam jedną czwartą naszego eksportu w tej kategorii. Ważnymi europejskimi kontrahentami są także Holandia, Francja, Włochy i Czechy — w 2022 roku wartość eksportu żywności do tych krajów, w zależności od rynku, rosła od 20% do 40% w porównaniu z poprzednim rokiem. Jak komentuje Paweł Wyrzykowski, analityk sektora food and agri w Banku BNP Paribas, wysokie ceny, inflacja, która osłabiła polską walutę, (…)

Światowe ceny żywności systematycznie spadają. Grudzień 2022 był kolejnym miesiącem spadku indeksu cen żywności, jednak w ujęciu rocznym żywność znacznie podrożała. Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) podała w styczniu, że światowy indeks cen żywności w grudniu 2022 roku spadał kolejny miesiąc z rzędu — był o 1% niższy niż w analogicznym okresie 2021 roku. Jednak w ujęciu rocznym indeks FFPI (FAO Food Price Index) znacznie wzrósł i wynosił średnio 143,7 punkty, co jest wynikiem o 18 punktów wyższym niż w 2021 roku — wzrost o 14,3%. Indeks FFPI jest miarą miesięcznych zmian (…)

Produkty mrożone od lat cieszą się dużą popularnością wśród polskich konsumentów. Wartość zakupów gospodarstw domowych w tym segmencie przekroczyła już 1,8 mld zł w skali roku. Ponad 60% rynku stanowią mrożone warzywa i dania gotowe. Znacznie rzadziej do koszyków konsumentów trafiają zamrożone owoce. Takie wnioski płyną z analiz ekspertów Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia. Produkty mrożone są stałym elementem koszyków zakupowych Polaków. Według danych Panelu GfK, przeciętny Polak kupuje je średnio 14 razy w roku. W okresie od grudnia 2021 r. do listopada 2022 r. podczas jednego aktu zakupowego konsumenci (…)

Choć ogólna liczba zarejestrowanych jednoosobowych działalności gospodarczych rośnie na przestrzeni lat, to w ujęciu rocznym może się zmniejszać. Tak było w ubiegłym roku. Z danych Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej (CEiDG) wynika, że w zeszłym roku zarejestrowano przeszło 463 tys. jednoosobowych działalności gospodarczych (JDG), ponad 193 tys. zamknięto, a więcej niż 347 tys. zawieszono. W ciągu roku ubyło więc ponad 77 tys. jednostek. Liczba zarejestrowanych aktywnych działalności gospodarczych w Polsce na dzień 31.12.2022 wynosiła ok. 2,5 mln, nie licząc osób fizycznych (JDG), które założyły spółki cywilne i tylko w takiej formie działają (w rejestrze CEiDG rozróżniono osoby, które (…)

Uznane na całym świecie logo V-Label oznaczające produkty wegańskie i wegetariańskie właśnie zostało zmodyfikowane. Dotychczasowy, wspólny znak zastąpiono dwoma podobnymi wersjami ‒ osobno dla produktów wegańskich i dla produktów wegetariańskich. Według Euromonitor International, rynek produktów pochodzenia roślinnego w Europie Zachodniej podwoił się w ciągu ostatniej dekady. Coraz więcej konsumentów zainteresowanych jest produktami wegańskimi i wegetariańskimi również na rynku polskim. Inicjatorem znaku V-Label jest Europejska Unia Wegetarian. Od 1996 roku logo jest prawnie chronione jako znak towarowy. Koordynowaniem współpracy związanej z nadawaniem licencji na używanie oznaczenia zajmuje się organizacja V-Label zarejestrowana (…)

Mniej więcej od miesiąca obserwujemy liczne, zaskakujące cenami promocje na masło. Podobny trend pojawił się z lekkim wyprzedzeniem w niemieckich sieciach. Teraz u naszych zachodnich sąsiadów spadają ceny kawy. Niemcy to nasz główny partner handlowy. Czy to oznacza, że za chwilę w polskich sklepach potanieje kawa? Jak donosił portal dw.com, w połowie lutego br. niemiecka sieć dyskontowa Aldi ogłosiła trwałą, 20% obniżkę cen na kawę. Mniej więcej w tym samym czasie podobne decyzje ogłosiły dwie kolejne sieci. Czy należy się wkrótce spodziewać podobnego spadku cen kawy w polskich sklepach detalicznych? Może nie od razu, ale za dwa, trzy miesiące jest to możliwe. Producenci (…)