We wtorek francuski rząd opublikował dekret, w którym doprecyzowano listę nazw produktów pochodzenia zwierzęcego, których nie można używać przy sprzedaży roślinnych artykułów spożywczych. Dekret zakazuje również: “wszelkich metod promowania produktów pochodzenia roślinnego terminologią, która w jakiś sposób nawiązuje do gatunków zwierząt, ich morfologii czy anatomii”. Dotychczasowe zamienniki roślinne mogły być nazywane tak samo, jak produkty pochodzące od zwierząt. Branża mięsna kwestionowała tę praktykę, argumentując, że wprowadza ona konsumentów w błąd. Dlatego teraz, terminy takie jak filet, sznycel, antrykot czy szynka będą przeznaczone wyłącznie dla produktów pochodzenia zwierzęcego. Artykuły spożywcze, które zawierają zarówno składniki odzwierzęce, (…)

Po niemal 4 latach Barometr Nastrojów Konsumenckich w Polsce zatoczył koło i znów wyszedł na plus. Przekroczenie „bariery zero” to przede wszystkim zasługa młodych osób, które na obecną i przyszłą sytuację finansów (swoich i państwa) patrzą z dużym optymizmem. Na drugim biegunie znajdują się seniorzy. Gdyby pod uwagę brać wyłącznie ich perspektywę, nastroje wciąż byłyby na dużym minusie. Takie dane płyną z najnowszych badań GfK – An NIQ Company. Barometr Nastrojów Konsumenckich GfK – An NIQ Company, czyli syntetyczny wskaźnik ilustrujący aktualne nastroje Polaków w zakresie postaw konsumenckich, w styczniu 2024 r. wyniósł 1,6 pkt, co (…)

W styczniu 2024 roku inflacja w strefie euro wyniosła 2,8% rok do roku. W ujęciu miesięcznym spadła o 0,4% – podaje Eurostat. “Patrząc na główne składniki inflacji w strefie euro, oczekuje się, że żywność, alkohol i tytoń będą miały najwyższą roczną stopę w styczniu (5,7%, w porównaniu do 6,1% w grudniu), a następnie usługi (4%, stabilnie w porównaniu z grudniem), towary przemysłowe nieenergetyczne (2% w porównaniu z 2,5% w grudniu) i energia (-6,3% w porównaniu z -6,7% w grudniu)” – napisano w komunikacie. źródło: Forsal Oprac.: red.

W 2023 roku w ujęciu wartościowym rynek wina urósł o 7,3% do prawie 4,6 mld zł – wynika z najnowszych danych NielsenIQ. O 1,2% zmniejszyły się jednak zakupy. Jak dowiadujemy się z badania, Polacy coraz chętniej sięgają po wina premium, tj. w przedziale cenowym 30-49 zł. Popularnością cieszą się wina wytrawne (białe i różowe), które zanotowały dwucyfrowy wzrost sprzedaży. O ponad 10% zmniejszyła się sprzedaż win deserowych. Z kolei wina aromatyzowane i owocowe odnotowały spadek o ok. 3%. źródło: Rzeczpospolita Oprac.: red.

Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) opublikowała najnowsze dane dotyczące cen żywności na świecie. W styczniu 2024 r. indeks cen spadł do 118 pkt ze 119,1 pkt w grudniu 2023 r. “Spadki wskaźników cen zbóż i mięsa z nawiązką zrównoważyły wzrost wskaźnika cen cukru. W przypadku produktów mlecznych i olejów roślinnych odnotowano jedynie niewielkie korekty” — czytamy w komunikacie. Jak wyjaśniają ekonomiści, indeks cen może być potraktowany jako wskaźnik wyprzedzający dla cen żywności w kraju. źródło: businessinsider.com.pl Oprac.: red.

W grudniu 2023 r. wskaźnik nastrojów konsumenckich w Polsce nieznacznie spadł, do poziomu -3 jednostek. Jednak na przestrzeni całego roku wskaźnik znacząco wzrósł. W styczniu znajdował się 13 kresek na minusie, zaś w marcu aż 17 punktów poniżej „neutralnego” poziomu. Od maja nastroje mocno się ustabilizowały i ten trend utrzymał się do końca roku. Takie dane płyną z Barometru Nastrojów Konsumenckich opracowanego przez firmę GfK– An NIQ Company. Barometr Nastrojów Konsumenckich GfK – An NIQ Company, czyli syntetyczny wskaźnik ilustrujący aktualne nastroje Polaków w zakresie postaw konsumenckich, w grudniu 2023 r. wyniósł -3 punkty, (…)

Przygotowane przez Polską Izbę Mleka podsumowanie jest oparte na danych z trzech kwartałów 2023 roku. Zgodnie z wynikami analizy przychody w tym obszarze spadły o 10,1% do 38,3 mld złotych, w porównaniu z analogicznym okresem w 2022 roku. Wyniki podsumowania: – Z danych trzech kwartałów 2023 r. – wyniki finansowe krajowego przemysłu mleczarskiego uległy znaczącemu pogorszeniu w porównaniu z analogicznym okresem 2022 r., ale poprawiły się względem wyników ekonomicznych w pierwszym półroczu 2023 r. – mówi Agnieszka Maliszewska, Dyrektor Biura Polskiej Izby Mleka. W analizowanym okresie przychody ogółem branży mleczarskiej spadły o 10,1% do 38,3 mld zł, w tym (…)

Ceny cukru na światowych giełdach są najwyższe od 12 lat do czego przyczynił się m.in. kryzys klimatyczny. Jak podaje ONZ, spada także jego produkcja. Indie oraz Tajlandia, gdzie susza zniszczyła zbiory, to drugi i trzeci największy eksporter cukru na świecie. Według Indian Sugar Mills Association, krajowego stowarzyszenia producentów cukru, w br. produkcja spadnie aż o 8%. Jak podaje Biuro Rady ds. Trzciny cukrowej i Cukru Tajlandii w 2022-2023 produkcja wyniosła 93,8 milionów ton, choć zakładano, że przekroczy ona 100 milionów ton. Z kolei w Europie oraz Brazylii ulewne deszcze uniemożliwiły zbiory. Istnieje ryzyko, że Francja, przez zalane pola, które uniemożliwiają (…)