Na podstawie danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) dotyczących spożycia mleka krowiego na mieszkańca w Polsce w latach 2000–2023, widać wyraźny trend wzrostowy w konsumpcji tego produktu, chociaż w 2000 roku spożycie mleka krowiego wynosiło 193 litry na mieszkańca, ale do 2005 roku spadło do 173 litrów. Przyczyn takiej sytuacji możemy dopatrywać się w zmianach preferencji żywieniowych. Pojawiają się alternatywy dla mleka krowiego, takie jak napoje roślinne (sojowe, ryżowe, migdałowe). Z pewnością wpływ na taką sytuację miały też zmiany demograficzne. Mniejsza liczba dzieci, zmniejszenie spożycia mleka w szkołach oraz zmieniający się styl życia mogły również przyczynić (…)

Wartość rynku roślinnego w Polsce przekroczyła już wartość 1 mld zł. Roślinne zamienniki nabiału stanowią ponad połowę tej kategorii, a silną pozycję w sprzedaży mają alternatywy dla mleka – wynika z raportu Polskiego Związku Producentów Żywności Roślinnej. Polski rynek z rocznymi wydatkami rzędu 4,23 euro na osobę wciąż jednak odbiega od kwot wydawanych na żywność roślinną na Zachodzie.  – Rynek roślinny stale rośnie, jednak ta dynamika wzrostu jest na przestrzeni lat nieco inna. Ciężko byłoby oczekiwać, żeby od 2019 roku, kiedy ten rynek wszedł w najmocniejszy boom, ta dynamika wielkiego wzrostu się utrzymywała. Obecnie (…)

Jak wynika z najnowszego Badania i Raportu Koszyk Zakupowy autorstwa ASM Sales Force Agency we wrześniu 2024 roku średnia cena koszyka zakupowego wzrosła o 25 zł w skali miesiąca i 24 zł w porównaniu z poprzednim rokiem. Dodatkowo w dziesięciu sieciach średnie ceny koszyków przekroczyły próg 300 zł. Najmocniej zdrożały napoje (19%), słodycze (11%) i mrożonki (10%) a spadek zanotowały jedynie produkty tłuszczowe (5%). Najtańsze zakupy można było tym razem zrobić w sklepach typu Cash & Carry. Z danych zebranych przez ASM Sales Force Agency wynika, że we wrześniu br. średnia cena koszyka zakupowego zawierającego najpopularniejsze artykuły (…)

Ministerstwo rolnictwa Kazachstanu wprowadziło do końca 2024 roku zakaz importu jabłek. Ograniczenia dotyczą wszystkich państw nie należących do Eurazjatyckiej Unii Gospodarczej, do której (oprócz Kazachstanu) należą Rosja, Białoruś, Armenia i Kirgistan. Kazachstański resort rolnictwa, jako oficjalny powód podał ochronę interesów krajowych producentów tych owoców. W ciągu pierwszych siedmiu miesięcy br. do kraju trafiło około 107,3 tys. ton jabłek, co stanowi wzrost o 58% w porównaniu z analogicznym okresem 2023 roku. Czterema głównymi eksporterami do Kazachstanu są Polska, Iran, Uzbekistan i Chiny. źródło: PAP oprac.: red.

Jak wynika z danych PIH i CMR Panel, w sierpniu całkowita wartość sprzedaży w sklepach małoformatowych do 300 m2 była o 4,9% wyższa niż rok wcześniej, chociaż liczba transakcji zmniejszyła się o ponad 2% w porównaniu z sierpniem 2023 r. Najlepszym dniem dla sklepów tego formatu zarówno pod względem liczby klientów, jak i obrotów była środa 14 sierpnia, czyli ostatni dzień przed długim weekendem, najsłabszym natomiast – handlowa niedziela 25 sierpnia, kiedy otwarte były również większe placówki. W sierpniu klienci sklepów małoformatowych płacili za zakupy średnio 24,89 zł, co oznacza wzrost aż o 7% w porównaniu (…)

Polscy handlowcy walczą ze skutkami powodzi. Zmagają się oni m.in. także z utrudnieniami w dostawach. Na sklepowych półkach zaczyna brakować niektórych produktów. Główny Inspektor Sanitarny (GIS) apeluje, by jakąkolwiek żywność, nawet hermetycznie pakowaną, która miała kontakt z wodą – zutylizować. W okolicach Jeleniej Góry wystąpiły problemy z zaopatrzeniem sklepów. W marketach zaczyna brakować butelkowanej wody. Do niektórych placówek handlowych nie dojechały świeże dostawy mięsa, nie ma jajek, a niekiedy brakuje nawet świeżego pieczywa. Z kolei Główny Inspektor Sanitarny zaapelował o to, aby “utylizować wszelką żywność, która miała kontakt z wodą powodziową, także tę, która wydaje nam się hermetycznie opakowana (np. puszki, (…)

Izabela Leszczyna, Minister Zdrowia, poinformowała o propozycji wprowadzenia zakazu sprzedaży napojów alkoholowych na stacjach benzynowych. Komentarz redakcji poniżej. – Uważam, że alkohol w ogóle nie powinien być sprzedawany na stacji benzynowej. Będę przekonywała do tego kolegów i koleżanki z rządu. Skutki leczenia osób, które nadużywają alkoholu, obciążają wszystkich podatników – powiedziała Minister Zdrowia. W Senacie zgłoszono także petycję o wydłużenie zakazu emisji reklam piwa do godziny 22. Obecnie zakaz obowiązuje do godziny 20. Od redakcji: Czy coraz częstsze ograniczenia w sprzedaży alkoholu w koncesjonowanych placówkach handlowych nie spowodują, że Polacy coraz częściej zaczną dokonywać zakupów w tzw. “MELINACH”? Przypominamy, że były (…)

Światowa Organizacja Handlu (WTO) przewiduje, że w bieżącym roku światowy handel zwiększy się o 2,6%. W 2025 roku ma wzrosnąć o 3,3%. – Zmierzamy do ożywienia światowego handlu dzięki elastycznym łańcuchom dostaw i solidnym ramom wielostronnego handlu — przewiduje Dyrektor Generalna Światowej Organizacji Handlu, Ngozi Okonjo-Iweala. “Organizacja z Genewy nie robi przewidywań dla handlu usługami, ale podkreśliła, że mimo wszystko podwyższyła jego ocenę dla 2023 r. o 9 proc., a obecnie spodziewa się, że ważne wydarzenia sportowe tego lata (olimpiada, Euro 2024) pobudzają turystykę i transport pasażerów” – podaje Rzeczpospolita. Jeśli zaś chodzi o żywność, napięcia geopolityczne (…)